Sempre più persone desiderano evitare il rischio di qualsiasi tipo di tossina all'interno della loro cucina e della vita domestica.In passato, padelle rivestite in teflon e pentole in alluminio sono state collegate ad alcune sostanze chimiche nocive e problemi di salute, quindi vale la pena capire come funzionano le pentole in acciaio inossidabile.
Mentre le pentole in acciaio inossidabile non rilasciano sostanze chimiche nocive, è importante conoscere la differenza tra loro.Ad esempio, l'acciaio inossidabile senza nichel è il più sicuro ma è soggetto a corrosione e anche più difficile da trovare.In ogni momento, l'acciaio inossidabile per uso alimentare è essenziale per la propria sicurezza con utili anche i gradi di acciaio SAE più elevati.
La FDA considera qualsiasi acciaio inossidabile che abbia almeno il 16% di cromo sicuro per il contatto con gli alimenti, quindi tutte queste pentole sono adatte all'uso.Per evitare il nichel sulle padelle esistenti, posiziona un magnete vicino ad esso.Se la pentola è magnetica, è priva di nichel e l'acciaio inossidabile più sicuro che puoi trovare.
È importante trovare pentole in acciaio inossidabile che implementano un'anima in alluminio.Le pentole in puro acciaio inossidabile sono molto resistenti ma non trattengono bene il calore, il che significa una cottura irregolare.L'aggiunta di un nucleo di alluminio alla base e alle pareti laterali di una padella significa che cuoce in modo più uniforme, anche se è necessario tenere d'occhio se l'alluminio si danneggia.
È anche importante acquistare l'acciaio inossidabile di altissima qualità.Più alti sono i numeri, più sono resistenti alla corrosione, pur essendo sicuri per te e la tua famiglia.
Anche le maniglie facili da impugnare sono un grande vantaggio.Non influiranno sulla qualità del tuo cibo, ma ti renderanno molto più facile da tenere in mano, il che rende l'intera esperienza più piacevole.Non dimenticare di acquistare anche pentole con coperchi, per mantenere il calore!
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Tempo di pubblicazione: 15 dicembre 2022