Gero eta gehiago, jendeak bere sukaldean eta etxeko bizitzan edozein motatako toxinak izateko arriskua saihesteko gogoa du.Iraganean, teflon estalitako zartaginak eta aluminiozko sukaldeak produktu kimiko eta osasun arazo gaizto batzuekin lotuta egon dira, beraz, merezi du ulertzea altzairu herdoilgaitzezko sukaldaritza nola funtzionatzen duten.
Altzairu herdoilgaitzezko ontziek produktu kimiko kaltegarriak isurtzen ez dituzten arren, garrantzitsua da haien arteko aldea ezagutzea.Esate baterako, nikelik gabeko altzairu herdoilgaitza da seguruena, baina korrosiorako joera du, eta aurkitzea ere zailagoa da.Uneoro, elikadura-kaleko altzairu herdoilgaitza ezinbestekoa da norberaren segurtasunerako, SAE altzairu-maila altuagoak ere erabilgarriak direlako.
FDAk gutxienez % 16 kromoa duen edozein altzairu herdoilgaitza dela uste du elikagaiak ukitzeko segurua dela eta, beraz, sukaldeko ontzi guzti hauek erabiltzeko egokiak dira.Dauden zartaginetan nikela saihesteko, jarri iman bat gertu.Eltzea magnetikoa bada, nikelarik gabekoa eta aurki dezakezun altzairu herdoilgaitza seguruena da.
Garrantzitsua da aluminiozko nukleoa inplementatzen duten altzairu herdoilgaitzezko sukaldaritza aurkitzea.Altzairu herdoilgaitzezko sukaldaritza oso iraunkorra da, baina ez du beroa ondo mantentzen, eta horrek sukaldaritza irregularra dakar.Zartagin baten oinarrian eta alboetako hormetan aluminiozko nukleoa gehitzeak modu orekatuagoan egosten dela esan nahi du, nahiz eta begiz ibili behar duzun aluminioa hondatzen bada.
Garrantzitsua da altzairu-maila goreneko altzairu herdoilgaitza erostea.Zenbakiak zenbat eta handiagoak izan, orduan eta korrosioarekiko erresistenteagoak izango dira, zuretzako eta zure familiarentzako seguruak diren bitartean.
Helduleku errazak ere abantaila handia dira.Ez dute zure janariaren kalitatean eragingo, baina askoz errazagoa izango zaizu eustea, eta horrek esperientzia osoa atseginagoa egiten du.Ez ahaztu tapadun sukaldeko ontziak erostea ere, beroari eusteko!
Gure sukaldeko tresnak hauek dira: sukaldaritza.itsatsi gabeko sukaldeko tresna.lapikoak eta zartaginak multzoa.
Argitalpenaren ordua: 2022-12-15