ক্রমবর্ধমানভাবে, লোকেরা তাদের রান্নাঘর এবং ঘরের জীবনের মধ্যে যে কোনও ধরণের বিষের ঝুঁকি এড়াতে আগ্রহী।অতীতে, টেফলন-কোটেড প্যান এবং অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যারের পছন্দগুলি কিছু বাজে রাসায়নিক এবং স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির সাথে যুক্ত করা হয়েছে, তাই স্টেইনলেস স্টিলের রান্নার জিনিসগুলি কীভাবে কাজ করে তা বোঝা সার্থক।
যদিও স্টেইনলেস স্টিলের কুকওয়্যার ক্ষতিকারক রাসায়নিক জোঁক করে না, তবে তাদের মধ্যে পার্থক্য জানা গুরুত্বপূর্ণ।উদাহরণস্বরূপ, নিকেল-মুক্ত স্টেইনলেস স্টিল সবচেয়ে নিরাপদ কিন্তু এটি ক্ষয় প্রবণ, এবং এটি খুঁজে পাওয়াও কঠিন।সব সময়ে, খাদ্য গ্রেড স্টেইনলেস স্টীল উচ্চ SAE ইস্পাত গ্রেড এছাড়াও দরকারী সঙ্গে একজনের নিরাপত্তার জন্য অপরিহার্য.
FDA বিবেচনা করে যে কোনো স্টেইনলেস স্টিল যাতে কমপক্ষে 16% ক্রোমিয়াম থাকে খাদ্যের যোগাযোগের জন্য নিরাপদ, তাই এই সমস্ত রান্নার পাত্র ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।আপনার বিদ্যমান প্যানে নিকেল এড়াতে, এটির কাছে একটি চুম্বক রাখুন।যদি পাত্রটি চৌম্বক হয় তবে এটি নিকেল-মুক্ত এবং সবচেয়ে নিরাপদ স্টেইনলেস স্টিল যা আপনি খুঁজে পেতে পারেন।
স্টেইনলেস স্টিলের কুকওয়্যার খুঁজে পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ যা একটি অ্যালুমিনিয়াম কোর প্রয়োগ করে।বিশুদ্ধ স্টেইনলেস স্টীল কুকওয়্যার অত্যন্ত টেকসই কিন্তু এটি তাপ ভালোভাবে ধরে রাখে না, যার অর্থ অসম রান্না।একটি প্যানের বেস এবং পাশের দেয়ালে একটি অ্যালুমিনিয়াম কোর যোগ করার অর্থ হল এটি আরও সমানভাবে রান্না করা হয়, যদিও অ্যালুমিনিয়াম ক্ষতিগ্রস্ত হয় কিনা তা আপনাকে নজর রাখতে হবে।
সর্বোচ্চ ইস্পাত গ্রেড স্টেইনলেস স্টীল কেনাও গুরুত্বপূর্ণ।আপনার এবং আপনার পরিবারের জন্য নিরাপদ থাকাকালীন সংখ্যাগুলি যত বেশি হবে, তত বেশি ক্ষয় প্রতিরোধী।
সহজে গ্রিপ হ্যান্ডেলগুলিও একটি বড় সুবিধা।এগুলি আপনার খাবারের গুণমানকে প্রভাবিত করবে না, তবে তারা এটিকে ধরে রাখা আপনার পক্ষে অনেক সহজ করে তুলবে, যা পুরো অভিজ্ঞতাটিকে আরও উপভোগ্য করে তোলে।ঢাকনা সহ রান্নার পাত্র কিনতে ভুলবেন না, তাপ রাখতে!
আমাদের রান্নার পাত্রগুলি হল: রান্নার পাত্র।নন স্টিক কুকওয়্যার সেট।পাত্র এবং প্যান সেট.
পোস্টের সময়: ডিসেম্বর-15-2022