De plus en plus, les gens souhaitent éviter le risque de tout type de toxine dans leur cuisine et leur vie à la maison.Dans le passé, les casseroles revêtues de téflon et les ustensiles de cuisine en aluminium ont été associés à des produits chimiques nocifs et à des problèmes de santé. Il est donc utile de comprendre le fonctionnement des ustensiles de cuisine en acier inoxydable.
Bien que les ustensiles de cuisine en acier inoxydable ne libèrent pas de produits chimiques nocifs, il est important de connaître la différence entre eux.Par exemple, l'acier inoxydable sans nickel est le plus sûr, mais il est sujet à la corrosion et également plus difficile à trouver.À tout moment, l'acier inoxydable de qualité alimentaire est essentiel à sa sécurité, les qualités d'acier SAE supérieures étant également utiles.
La FDA considère que tout acier inoxydable contenant au moins 16 % de chrome est sans danger pour le contact alimentaire, donc tous ces ustensiles de cuisine sont appropriés pour une utilisation.Pour éviter le nickel sur vos casseroles existantes, placez un aimant à proximité.Si le pot est magnétique, il est sans nickel et l'acier inoxydable le plus sûr que vous puissiez trouver.
Il est important de trouver des ustensiles de cuisine en acier inoxydable qui mettent en œuvre un noyau en aluminium.Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable pur sont très durables, mais ils ne retiennent pas bien la chaleur, ce qui signifie une cuisson inégale.L'ajout d'un noyau en aluminium à la base et aux parois latérales d'une casserole signifie qu'elle cuit plus uniformément, bien que vous deviez surveiller si l'aluminium est endommagé.
Il est également important d'acheter de l'acier inoxydable de la plus haute qualité.Plus les chiffres sont élevés, plus ils sont résistants à la corrosion, tout en étant sans danger pour vous et votre famille.
Les poignées faciles à saisir sont également un gros avantage.Ils n'affecteront pas la qualité de votre nourriture, mais ils vous faciliteront grandement la prise en main, ce qui rendra l'expérience plus agréable.N'oubliez pas non plus d'acheter des ustensiles de cuisine avec couvercles, pour garder la chaleur à l'intérieur !
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Heure de publication : 15 décembre 2022